Dès qu’elle le peut, Isabel Androuin parcourt les vignobles de France et déniche des trouvailles. Vins rares ou vins de soif, voici les découvertes d’Isabel.
"Pour commencer, je conseille le Vert de l’Or de chez Baumard, produit dans le Maine-et-Loire, à Rochefort-sur-Loire.
C’est un vin blanc qui n’a pas d’AOC. Il est fait à partir d’un vieux cépage, le verdelho de Madère. Il se vend en flacons de 50 cl.
Il existe en sec, mais je le préfère doux. Il a des arômes de fleurs blanches et d’amandes amères. Je le conseille en apéritif, mais aussi sur du foie gras, du roquefort ou du bleu."
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