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Fermeture :
Lundi midi juillet et Août
Jardins Secrets
"Dieu a fait plusieurs
terroirs,
il serait dommage
de s'en passer".
C'est
en ces termes que Pierre SAUVION exprime la création
de "Jardins Secrets".
C'est un vin sans aucun ajout de sucre, un équilibre entre l'acidité et le
fruité. Un vin qui fait parler les terroirs donc un vin de gastronomie.
Un
nez trés frais d'agrumes et fleur d'aubergine,
une bouche franche et souple composée
de fruits sec, l'équilibre est harmonieux,
il fait des marveilles avec les coquilles Saint-Jacques
et les poissons en sauce...
Isabel ANDOUIN
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Traduction
