Plats authentiques créoles à Chennevières-sur-Marne (94)

Les plats

Le colombo de cabri

Gigot de cabri, épices colombo légumes riz haricot rouge

La souris d'agneau au miel et à l'ananas

Miel ananas, épices, purée d'igname

Le magret de canard au fruit de la passion

Sauce passion purée de patate douce

La rougail saucisses

Tomate, épices oignon gingembre

Le ½ poulet braisé

Sauce créole, banane plantin frit, salade

L'entrecôte ( bœuf français 300 gr environ )

Frite, salade, sauce poivre ou roquefort

La côte de bœuf et sa moelle (d'œuf français 360 gr environ )

A la fleur de sel, haricot vert, frite

hamburger au st nectaire

Steak haché oignon beurre d'avocat, frite salade

Cheeseburger

Steak haché oignon, tomate, salade fromage frite salade

Les accompagnements supplémentaires

Riz
Banane plantin
Haricots rouges
Salade, haricot vert